老舗和菓子店の「赤坂青野」の栗のお菓子を3つ買ってきました。
「赤坂もち」が有名なお店ですが、季節限定のものに目が行き、今回は栗ばかり3種です。
焼きもんぶらん、栗すがた、栗しぼり
１つ税込324円です。
手前が栗すがた、奥が栗しぼり。
ぽってりとしたかわいらしい形、美しいです💖
ひと口サイズですが、1つ300円なので、ちびちび10口くらいでいただくことにします。
「栗すがた」は、練り切りと栗ペーストの生地で栗の甘露煮を包んでいます。
ねっとりとした栗ペーストは栗の味が濃くて、甘露煮まで入っていて、甘くておいしい。
んん～と思わず声が出ました。
「栗しぼり」は裏ごしした栗で白餡を包んだ栗きんとんです。
裏ごしした栗が大好物なので、こちらも大好き！
白餡の甘さがより栗のおいしさを引き立てていて、おいしいです。
「焼きもんぶらん」だけ生菓子ではなく、賞味期限が20日くらいあります。
マロンペーストの生地の中に、蜜漬にした一粒栗をまるごと包み込んだ焼き菓子です。
こちらは和風のもんぶらんケーキという感じ。
しっとりした生地は優しい甘さで、中の栗が大粒なのがうれしいです。
日持ちするし、高級感もあるので、手土産とかにも絶対喜ばれますね。
赤坂青野さんの和菓子3点、どれも栗なのにそれぞれ違って、味わい深かったです。
お店にはたくさんの種類の和菓子が並んでいて、どれも美味しそうだったので、また立ち寄りたいと思います！
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