コロナ禍になってからブログをさぼりがちで、アイスのことを書いていませんでした。
アイスはずっと食べ続けていますよ。
最近気に入っているのが、9月に発売された「エッセルスーパーカップバナナチョコチップ」です。
チョコバナナといってしまいそうになるけど、バナナチョコです。
バナナの方が強いんですね。
少し室温で柔かくしてからいただきます。
バナナのいい香り♪
バナナとチョコはどちらもやや控えめで、さっぱりしています。
濃厚さを求めて食べるとちょっと物足りないかも知れませんが、甘ったるさがなくておいしいですね。
私は生のバナナを添えたり、クッキーを添えたりして食べてます。
内容量とカロリーは200mlで329kcalです。
このアイスを使って、パウンドケーキを作ってみました。
材料
エッセルスーパーカップバナナチョコチップ １つ（200ml）
バター 50ｇ
無印良品の米粉のパンケーキミックス 1袋（150g）
（飾り用）バナナ 適量
作り方
溶かしたアイスと溶かしたバターをボールで混ぜて、パンケーキミックスを混ぜて、型に入れます。
上に生のバナナの輪切りを乗せます。余熱した170度のオーブンで（様子を見ながら）25分くらい焼きます。
めちゃくちゃ簡単に出来て、おいしかったです。
材料は普通のホットケーキミックスでもできると思います。
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