おいしかった干し芋の第3位は、銀座の「茨城マルシェ」で買った干し芋。
マルヒ 干しいも 甘ころ(あまころ)
原材料は茨城県産の玉豊(たまゆたか)です。
<干しいもの表面がうっすら白くなったら食べごろのサインです>と書かれています。
白い粉はでんぷん質が糖質に変化したものなのですって。
このくらいでいいかな?
うっすら白くなったので食べてみることにします♪
そのままでもいいし、軽く温めるといっそうおいしいとのこと。
少し温めてみました。
一口食べて、うわ~っ本当に?と思わず干し芋をまじまじと見つめてしまいました。
まるで今出来上がった焼きいもの最高級みたいなしっとり感。
ホクホクして、しっとりして、甘~い!
平干しのものとは食感が全然違って、ベタベタ感がありません。
焼きいもが大好きな方にはぜひ食べて欲しい。
かなりおすすめの干し芋です。
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