鹿児島のお土産をいただきました。鹿児島名物のかるかん饅頭です！
「明石屋 かるかん饅頭」
ず～っと前に食べたことがありますが、もうすっかり味を忘れてしまったのでとても楽しみです。
なかなかこれに似た和菓子って売ってませんからね。
真っ白でまん丸できれい。
ちょっとキラキラしてて、なんだか作り物みたいな質感です。
お米の蒸しパンっていう感じでしょうか。
外側は粒々が感じられるスポンジ。ふわふわもっちりなお饅頭です。
しつこくない、ちょうど良い甘さでおいしいです♪
なんとなく素朴な優しい味わい。
昔から変わらない伝統の味っていう感じがしますね。
実は子供の時に初めて食べた時は、あまりおいしくないなと思った覚えがあります。
その後ちょっと成長して食べた時には、思ったよりいけるかも？と思いました。
そして、今回はとてもおいしいと思いました。
かるかんの味が分かる年になったのでしょうか(笑)
材料は砂糖、米粉、山芋、小豆、とシンプルです。
山芋を使ってるところがポイントですね。なんだか体に良さそうです。
スポンサーリンク