鹿児島名物の和菓子「明石屋 かるかん饅頭」

鹿児島のお土産をいただきました。鹿児島名物のかるかん饅頭です!

「明石屋 かるかん饅頭」

ず~っと前に食べたことがありますが、もうすっかり味を忘れてしまったのでとても楽しみです。

なかなかこれに似た和菓子って売ってませんからね。

真っ白でまん丸できれい。

ちょっとキラキラしてて、なんだか作り物みたいな質感です。

お米の蒸しパンっていう感じでしょうか。

外側は粒々が感じられるスポンジ。ふわふわもっちりなお饅頭です。

しつこくない、ちょうど良い甘さでおいしいです♪

なんとなく素朴な優しい味わい。
昔から変わらない伝統の味っていう感じがしますね。

 

実は子供の時に初めて食べた時は、あまりおいしくないなと思った覚えがあります。
その後ちょっと成長して食べた時には、思ったよりいけるかも?と思いました。
そして、今回はとてもおいしいと思いました。

かるかんの味が分かる年になったのでしょうか(笑)

材料は砂糖、米粉、山芋、小豆、とシンプルです。
山芋を使ってるところがポイントですね。なんだか体に良さそうです。


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