先日埼玉県の神川町を訪れて「ハンバーグ康」でお昼ごはんを食べた翌日、ヤマキ醸造の本社に併設されている直売・喫茶「麹庵」へ行きました。
こちら直売所の方では、味噌・醤油・豆腐などこだわりの商品がたくさん販売されています。そしてその奥にあるのが喫茶コーナー。
お目当ては、湧水のかき氷です！
地元の銘水、秩父山系城峯山から湧き出る「神泉水」の氷で作られたふわふわかき氷と、自家製シロップがおすすめとのこと。
とても楽しみです！
ただ迷うのがどのかき氷にするか。。これは本当に悩みところです。
メニューを一緒に見て下さいね。
どれがいいと思いましたか？
私は宇治金時と、ベリーさんにしました。
（グル夫が好きなの2つ選んでいいよと言ってくれたので、一応１つはグル夫用です）
フルーツ甘酒と味噌キャラメルも気になりましたが、来店は1度キリになりそうなので冒険できず。
間違いなさそうな2つにしてみました。
待っている間、美しい庭園を眺めて、ほっと一息。
12時前に行ったのもあって、日曜日なのにお店は空いていてのんびりできます。
この近くには長瀞の超有名かき氷店「阿左美冷蔵」もありますが、何時間も並ぶよりこちらでゆっくりいただく方が良いと思い、麹庵を訪れたのが大正解でした。
そして、来ましたー。まずは「宇治金時」です。
大きくて嬉しい！
シロップは自分でかけるタイプですね。量はあまりそうなくらいたっぷり。
1つは宇治抹茶。１つは豆乳ミルクです。
氷はふわっふわでとても綺麗です。
抹茶をかけたところ。まだシロップは半分以上残ってます。
お味の方は、抹茶の味がすごーく濃くて氷の味もおいしい！
豆乳ミルクは甘さ控えめで、抹茶によく合います。
甘い金時がアクセントになって、非常に上品な大人の味ですね～。
そしてもう1つが「ベリーさん＋ミルク」です。
シロップは、地元のやよいひめをベースに、ブルーベリー、ラズベリーを使ったシロップ。
そして豆乳ミルクです。
氷の中にブルーベリーが入っていて、シロップの中にも果肉が入っています。
ん～～おいしい！
この手作り感もあるシロップたまりませんね。贅沢だなぁ～と思います。
ベリーのフルーティーな甘酸っぱさと、豆乳ミルクのまろやかさがこちらもよく合います。
素材の良さが感じられる爽やかな味ですね。
そしてやっぱり氷がおいしいのは湧き水のおいしさでしょうか。
宇治金時は苦みが効いていて、ベリーさんはさっぱり。
氷はふわふわだし、豆乳ミルクも甘さ控えめでサラッとしてるので、軽い軽い♪
調子に乗ってグル夫をはるかに上回る勢いで、グル美が2つともガブガブ食べてしまいました。
練乳がどっぷりかかったのも好きですが、甘さを抑えた豆乳ミルクなら罪悪感も少ないですね。
体にも良さそうだと思いました。
その他のメニューもあったので載せておきます。
かき氷をいただいたあとは、隣のお店の方で、お豆腐や湯葉など、いろいろ買って帰りました。
写真を撮ってませんが、冷奴で食べたお豆腐がとてもおいしかったです。
この辺りを訪れた時には寄った方がいいお店だと思います。
糀庵 （こうじあん）
0274-52-7000
埼玉県児玉郡神川町大字阿久原955
