今日は台風で大きな被害を受けた地元千葉のピーナッツを応援したいと思います。
ピーナッツの専門店は千葉にいくつもあって、おいしいピーナッツバター(ピーナッツペースト・ピーナッツクリーム)もたくさんあります。
美味しくないものに当たったことがないので、千葉県産のピーナッツバターはどれも全部おすすめなのですが、無糖や加糖、粒々の有り無しなど色々あるので、お好みに合わせて選ぶと良いと思います。
今回は私が最近買ったこの2つを紹介します。
鈴市商店 クリーミーピーナッツバター
明治15年創業、落花生専門店の鈴市商店のピーナッツバターです。
名前のとおり、とてもクリーミーでなめらかで、きめ細かいピーナッツバターです。
加糖タイプですが、香料・着色料・保存料は入っていません。
パンにふわっと乗せることができて、とても使いやすいです。
甘さはそんなに強くなく、ピーナッツの風味が生きています!
これを塗るだけで、食パンがパン屋さんのピーナッツバターパンの味になりますね。
木村ピーナッツ 無糖ピーナッツペースト
館山で人気のピーナッツ専門店、木村ピーナッツの無糖ピーナッツペーストです。
お店ではピーナッツソフトクリームがとても有名です。
他にもピーナッツを使った商品をたくさん扱っています。
原材料は千葉県産の落花生(千葉半立種)のみなので、濃厚なピーナッツを味わうことができます。
砂糖も入ってないので、甘みはほとんどありません。
何も加えられてないとはいっても、意外と滑らかですくいやすいんです。
油分が分離している場合はスプーンで下の方からすくうといいですよ。
ピーナッツの旨みがすごいです。
かなりねっとりしてるので、挟んで食べた方が食べやすいかも。
はちみつとか足してもいいし、チーズやチキンや野菜など甘くないものとも相性がいいです。
胡麻和えの代りに和え物にも使えるので、1つあると便利です。
千葉県産のピーナッツバターはピーナッツの素材の味がしっかりしてとてもおいしいので、ぜひ食べてみて下さいね。