とても豪華なプレゼントをいただきました。
「資生堂パーラー 銀座本店限定 スペシャルチーズケーキ」
良質なクリームチーズとサワークリームを贅沢に使い、
手作りで一本一本丁寧に焼き上げているそうです。
銀座本店限定で、数量限定。
1日10本とか15本とか？噂のケーキです！
パッケージがとても素敵で、
開けるだけでテンションが上がります♪
しっとりずっしりとしていて、いかにも濃密な感じです。
表面のつやつや感にうっとりしちゃいますね。
ナイフを入れた時の感じは、ケーキというよりチーズのように重いです。
食べてみると、想像とちょっと違って、
というか想像を超える味にびっくりしました！！
イメージしていたのは、レアチーズケーキです。
でも食べてみると、今までに食べたどのチーズケーキとも全然違いました。
チーズの濃いケーキと言うよりは、ケーキみたいなチーズ。
これはもう、チーズそのものでしょう。
濃厚なチーズの旨みと控えめな甘みが極上のおいしさです。
表示を見ると、資生堂パーラーのスペシャルじゃない方のチーズケーキと
原材料はほぼ全部同じですが、味は全然別物でした。チーズが違うのでしょうね。
こちらはチーズ好きの大人のためのケーキという感じ。
子供さんには、スペシャルじゃない方のチーズケーキの方が
甘みがあって好まれるんじゃないかと思います。
周りの生地と一緒に食べると、甘みがあってケーキっぽいです。
チーズの部分だけを食べると、甘さはあまり感じません。
それでもすごーくおいしいです。
ワインとかお酒にはすごく合いそうですね。
甘いものをほとんど食べない夫も、お酒と一緒に少し食べていました。
ただほとんどは私１人で食べて、かなりの量だったので、
半分はそのまま。半分は少しアレンジして甘みを足してみました。
酸味のあるマーマレードジャムやはちみつを少し垂らしてみましたが、
どちらも最高に美味でした♪
すごく特別感のあるケーキだったので、
今度は自分が誰かに手土産を用意する時に買いたいなと思いました。
