代官山にミシュランガイド一つ星の「天ぷら元吉」が手掛ける「Tempura Motoyoshiいも」というお芋の天ぷら専門店があります。
そのお芋の天ぷらのテイクアウトを手土産にいただきました。
なんだか高級感のあるお芋の天ぷら、すごく特別感ありますね～。
丸十 500円(税込)
丸十というのがこちらのさつまいもの天ぷらの商品名。
「シルクスイート」という品種のさつまいもを使っているそうです。
賞味期限は常温1日、冷蔵庫保存6日、冷凍保存1ヶ月(解凍後1日)
電子レンジで少し温め直してから、魚焼きグリルで少し焼いてカリッとさせてみます。
お店では塩ソフトクリームと一緒に出しているそうなので、家にあった「エッセルスーパーカップバニラ」を添えてみました。
とてもおいしそう！
食べてみると、さつまいもはホクホクしてて優しい甘さです。
ホクホクだけどしっとりもしてます。
お芋の天ぷらってだいたい薄切りなので、こんな風に中がねっとりしているのは初めてかも。
そして脂っこさはなく、意外とさっぱりしてますね。
衣のサクッとした食感が良くて、焼き芋とはまた違ったおいしさがあります。
バニラアイスと合わせて食べてみました。
う～ん、、これはどうかな。
熱いと冷たいの食べ合わせはおいしいのですが、ちょっとアイスの甘さが強くてお芋の味がしなくなってしまいました。
お店では塩味のソフトと合わせてるらしいので、甘いのとしょっぱいののバランスが良いのでしょうね。
甘いバニラアイスとは合わないかも…というわけでこの後は別々に食べました。
いつかお店で「塩そふと丸十」を食べてみたい！
1人で１本は多いかなと思いましたが、意外と軽くて食べれちゃいました。
お芋のホクホクした甘さは人を幸せにしますね～♪
テンプラ モトヨシ いも（Tempura Motoyoshi いも）
03-6455-2240
東京都渋谷区代官山町20-6
