私は干し芋がここ数年で大好きになりました。
でも干し芋ってけっこう当たりはずれがありますよね。
全然甘くなかったり、たまに苦いのもあったりしてがっかりする時があります。
同じブランドの商品でもお芋によって甘さに違いがあったりして、
どれを買ったらいいのか本当に難しい！
そんな模索中の段階ではありますが、最近食べた干し芋で
おいしかった干し芋のベスト５を記録しておきたいと思います。
まず5位がこちら。
自然の都 とろける干し芋 紅はるか
原材料は鹿児島県産の紅はるかです。
同じシリーズ商品で安納芋もあったのですが、これまで買った干し芋で
安納芋は当たりはずれが多かったので紅はるかの方を選びました。
開けた感じはちょっとベタベタしています。
公式HPにはホクホクと書いてありましたが、
干し芋としては水分が多いしっとりタイプです。
そのまま食べても自然な甘みがありましたが、
ネバっこかったので少し焼いてみました。
（画像上）お餅用のプレートに乗せて電子レンジでほんの少しだけ温めて、
透明になったところで食べてみたら、すごく甘みが増しておいしかったです！
口の中でとろけました～。
（画像下）その後さらに数十秒だけ焼き網で焼いたものは、
甘みが消えてしまいました。焼き過ぎ要注意です。
そのまま食べるか、温めるか、焼くならどのくらいか、
その干し芋によっておいしい頃合いが違う気がします。
なかなか難しいですね。でもおいしく食べられた時は最高です。
（ランキングは次の記事に続きます）
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