アツアツのお餅と粒あんが絶品の太宰府名物の「梅ヶ枝餅」は最高!

お餅は私の大好物ですが、その中でも一番好きなお餅がこちら。

福岡県の太宰府名物梅ヶ枝餅です。

本当は太宰府天満宮の参道で買って焼き立てをいただくのが最高なのですが、
なかなかそんなわけにも行きません。

私は銀座の交通会館にある福岡のアンテナショップで
冷凍の梅ヶ枝餅を時々買って来て、家で温めて食べています。

「かさの家 梅ヶ枝餅」5個入り

原材料は、小豆、もち米、砂糖、うるち米、塩、とシンプルです。

1個ずつラッピングされた状態で冷凍されています。

このまま電子レンジで1分弱温めて柔かくして食べてもおいしいし、
レンジで軽めに温めた後、トースターやホットサンドメーカーで焼いても外側がパリッとしておいしいです。

写真はレンジで40秒くらい温めた後、ホットサンドメーカーで焼いたもの。

口に入れた時にはパリッとして焼き目が香ばしく、噛めばもちもちの柔か~~い生地。

その中には豆の形がしっかり残った粒あんがたっぷり入っています。

アツアツで食べるとおいしくて、もうたまりません!

もう本当に何個でも食べたくなってしまいます。

 

お餅&あんこの組み合わせは王道ではありますが、
この形状の焼き立てのお餅って、他ではなかなか売ってないんですよね。

私はこの梅ヶ枝餅が大好きなので、冷めた大福はなかなか受け入れられず、
大福をいただいた時などは梅ヶ枝餅にしたくて焼いてしまったりします(笑)

その結果はべとべとになったりしてなかなかうまくいかず…やっぱり梅ヶ枝餅とは違うもの。

この梅ヶ枝餅が冷凍で買えるのは本当にありがたいです。

でも本当なら太宰府に行ってお店で焼き立てを買って食べたい…!

もう10年以上前ですが、太宰府に行った時に食べて本当においしかったので、いつかまた食べに行けるといいなと思います。

 

福岡のアンテナショップ以外では、楽天でも購入することが出来るようです⇩


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