友人と銀座2丁目にある人気の焼肉屋さん「松永牧場」に行ってきました。
もう5回目くらいの訪問です。
完全個室制で予約してないとなかなか入れないお店だと思います。
席とコース料理を事前に予約しました。
コースは3500円から10000円まで10種類以上あります。
今回は松永牧場コースにしました。
【松永牧場コース】定番！水菜のリブロース含む 全13品 4,500円（滞在可能時間 2時間）
◆お通し◆キムチ盛り合わせ◆ナムル盛り合わせ◆フレッシュキャベツ◆大根サラダ◆海鮮チヂミ◆塩タン◆水菜のリブロース◆上カルビ・上ロース◆厳選部位◆焼き野菜３種◆だし茶付◆さとうきびアイス
＋2,500円で飲み放題ができますが、そんなに飲まないので付けませんでした。
◆お通し◆キムチ盛り合わせ◆ナムル盛り合わせ◆フレッシュキャベツ◆大根サラダ
まず5品。野菜系がどんどん運ばれて来ます。
野菜が大好きなので、これだけでも結構満足しちゃいます。
生ビール ザ・プレミアム・モルツ 中600円
黒ウーロン茶 350円
飲み物は友人がビールで私は黒ウーロン茶です。価格は普通ですね。
◆塩タン
まずはさっぱり塩タンから。テーブルの塩とレモンでいただきます。
松永牧場のお肉は全て下味は薄いのです。
その代わりテーブルに調味料がいっぱいあって、自分で味付けして食べます。
テーブルに置かれた調味料は、
海塩・湖塩・岩塩・胡椒・えごまポン酢・甘醤油・濃口タレ・山葵・辛みそ。
タレは甘醤油も濃口タレもわりとさっぱりした大人の味です。
お肉の味がしっかり味わえる薄味ですね。
甘くて濃いいわゆる焼肉たれの味が好きな人にはちょっと合わないかも知れません。
◆海鮮チヂミ
パリッと焼いてあっておいしいです。
◆水菜のリブロース◆焼き野菜３種
薄くて大きい柔らかいリブロースで水菜を巻いてあります。
とても美味しいけど、崩さないように焼いて、きれいに食べるのが難しい一品。
水菜が口から飛び出さないように大きな口でがんばって頬張りました。
◆厳選部位
厳選部位は上ハラミ・カイノミ・イチボが出てきました。
それぞれ違いますが、どれも柔らかくて甲乙つけがたいおいしさでした。
◆上カルビ・上ロース
こちらも柔かくジューシーでとてもおいしかったです。
他店に比べても上質なお肉に大満足です。
サービス品
そろそろ終わりだよね、なんて話てたら、なんとサービスをいただきました。
これは初めてです。嬉しいですね～。お腹いっぱいだけど食べられます！
びっくりしたのでサービスのお肉が何だったかよく聞いてませんでした。
こちらはみそだれがしっかり付いた一味違ったお肉でした。おいしかったです。
焼いたお肉の写真を撮り忘れていたので、最後の１枚だけ撮りました。
◆だし茶付
ちょうど良い量のご飯です。おだしがおいしい。
お茶も一緒にいただきました。
◆さとうきびアイス
やっぱり最後はアイスがないと終われません(笑)
ちょっと香ばしくさっぱりしていて、おいしいアイスでした。
２人でも広い個室なのでとてもゆっくり出来ました。
これだけ美味しいお肉が食べられるコースで、銀座で４５００円は安いと思います。
飲み放題2500円を付けちゃうとちょっとお高くなってしまいますが、
食事メインの私たちには大満足でした。
前になんだったか他のコースを頼んだ時より今日の方がおいしかったので
松永牧場コースはおすすめです。
松永牧場 銀座本店
050-5869-0850
東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座8F
