モラタメさんで、みそパウダーというものをお試し購入してみました。
かつおと昆布の合わせだし入りのオーガニック粉末みそですって。
粉末のだしは昔からありますが、粉末のみそって新しいですね。
マルコメ オーガニックみそパウダー かつお昆布だし
内容量：200g
原材料：有機米みそ（大豆を含む）、有機デキストリン、酵母エキス、かつお節粉末、昆布粉末
お味噌汁1杯分は大さじ1杯。
フタですりきり1杯が計りやすくなっています。
（スプーンは付属じゃありません）
大さじ1杯は計量すると表示通り8gでした。
なので、１本（200g）でお味噌汁25杯分ということになります。
粉はサラッとふわっとした感じです。
レンジで蒸した野菜にみそパウダーとお湯を入れて、お味噌汁が簡単に出来ました。
特に変わった味ではないです。
馴染みのあるおいしいお味噌汁の味になりました。
これだったら、どんなにお料理べたな人でもおいしいお味噌汁が出来そうですね。
容器は反対側を開けると、ふりかけみたいに使えるようになってます。
料理の味付けにささっと振りかけるのに便利ですね。
汁物だけじゃなく、お肉やお魚の下味とか、おにぎりとか、炒め物とかにも良さそう。
今後色々なレシピに使ってみたいと思いました。
スポンサーリンク