シャトーブリアンなど希少部位も味わえる!絶品焼肉コース「にくはじ」

コロナがまだ落ち着いていた先月、赤坂の焼肉屋さん「にくはじ」で食事しました。

お店の正式名は「お肉にはじまり、お肉に終わる。」だそうです。

ネットで55%オフになっていた5000円くらいのコース料理を予約しました。

 

まずは1ドリンクで乾杯。

ドリンクはたくさんの種類から選べました。私は梅酒のソーダ割です。

 

前菜の盛り合わせは、盛りだくさん。

ここですでに満足度高いです。これから出てくるお肉が楽しみ♪

 

前菜と一緒にグリーンサラダ。

食べ順は大事ですから、最初にお野菜たっぷりうれしいです。

 

ハラミ、タン、中落ちカルビ、カルビ、リブロース。

すべて1人1枚ずつです。といっても1枚1枚は厚みがあって、大きいです。

 

まずはタン塩から食べましたが、この最初の1枚に感動しました。

柔かくて厚みがあり、噛めば塩ダレと肉の味がじゅわーっと口に広がり、最高においしいです!

イチボ、サブトン。

希少部位のお肉も味わえてうれしいです。

ここまで7種類、それぞれ味が違いますが、どれも柔かくておいしいです。

 

お肉自体に下味が付いていますが、さらに漬けだれが3種類あり、味を変えながらいただけます。

さらに塩が8種類もあるのです。

トリュフ塩、冷燻醤油塩、トマト塩、ピンクソルト、

赤ワイン塩、炭塩、ブルーレモンソルト、ガーリックペッパー塩。

 

これだけあると味変も限りなくできるのですが、お肉は1枚ずつなので、何を付けて食べようか迷うところ。嬉しい悲鳴です。

 

ジューシーなのに脂っこさがなくさっぱりしているので、いくらでも食べられそうな気がします。

 

あぶり寿司は、多分大人気の逸品だと思いますが、実は私はレア肉が苦手でして、、

お肉を網で少し焼いていただきました。

 

特選ロースのすき焼き風は、見たことない盛りつけで、一瞬戸惑います。

お肉を網で焼いて、玉子に絡めて、ご飯に乗せて、食べるのですね。

お肉が大きくて、柔かく、甘くて、おいしいです。

塩や醤油だれで食べるのが続いていたので、甘いものが入るのいいですね。

超希少部位のシャトーブリアンはひと際おしゃれに登場しました。

蓋を開けるとスモークの中から宝石のように現れます。

シャトーブリアンはヒレ肉の中心の部分です。

肉厚なのにとても柔かくて、ほっぺた落ちました。

 

特製冷麺は2種類の漬けだれがあって、他の店の冷麺とは全然違います。

珍しい味なので、好みが分かれるかも知れませんね。

1つは甘めの醤油だれのような味で、和菓子のような…私はちょっと口に合いませんでした。

もう1つは鶏なべのスープをジュレにしたみたいな味で、こちらの方が食べやすかったです。

 

デザートはパフェです。

コースの最後にこんな凝ったパフェが出て来るなんて嬉しい!

見た目もきれいで、味もとてもおいしかったです。

 

 

以上、最初から最後まで、手抜きの一切ないコースで、大満足でした!

お肉はすべて1枚ずつですが、いろいろな種類を少しずつ食べられて楽しかったです。

特に今回は55%オフだったので、とてもお得に利用させてもらいました。

きれいなお店で静かで居心地も良かったので、デートにもおすすめです。

私もまた行きたいです。

 

お肉にはじまり、お肉に終わる。(にくはじ)
03-5570-2984
東京都港区赤坂3-21-10 赤坂青明会館 4F

 

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